— Действительно ли пиво хорошо утоляет жажду?

Вы чувствуете жажду, когда водный баланс в организме нарушается. Учитывая, что вода является основным компонентом пива, мы можем ожидать, что пиво может быть полезным в восстановлении нарушенного баланса воды в организме, например, после физической нагрузки. Однако также следует учитывать и другие вещества находящиеся в пиве кроме воды. Об этом свидетельствуют испытания, проведенные профессором Мануэлем Гарсон из Университета Гранады (Испания). На протяжении длительного периода тестирования он попросил одних студентов пить пиво после интенсивной физической нагрузки, а других пить воду.

Испытания показали, что водный баланс был восстановлен быстрее у любителей пива, чем у тех кто пил воду. До сих пор неясно, как это явление может быть объяснено. Вероятно, не в присутствии спирта в пиве, эффект дегидратации которого известен всем, скорее всего, объясняется наличием в пиве различных веществ, которые помогают привести тело в форму снова: углеводы, белки, минералы и витамины.

Хотя данные этого исследования не подтверждены другими исследователями, любители пива подтвердят, что стаканчик холодного пива - это то что надо в полуденный зной.

BeerFest в мире