— Живое пиво оказывает противовоспалительное действие!

Живое пиво, как красное вино и зеленый чай, оказывает противовоспалительное действие, утверждают специалисты Медицинского центра Университета Инсбруг. 

"Основываясь на результатах наших исследований, мы можем заявлять о том, что живое пиво относится к напиткам, обладающим противовоспалительным действием", - заявил один из участников исследований Дитмар Фючс.

Лабораторные опыты, которые проводила команда Биоцентра Инсбруга показали, что выдержки живого пива блокировали негативные химические процессы и способствовали выработке протеина, который действует как один из главных стимулов иммунной системы. Выдержки живого пива уменьшают повреждение аминокислоты триптофан, которая считается эффективным натуральным транквилизатором, активизирует работу мозга и способствует образованию серотонина - гормона счастья. Австрийские исследователи именно в этих свойствах видят основу успокоительного действия живого пива.

BeerFest в мире