— "Пепперони" или дьявольская пицца

Пицца «Пепперони» с помощью своего имени сразу же выдаёт основную составляющую данного блюда острейшую колбасу «Пепперони».

Слово пепперони — искажение слова peperoni, множественного числа от peperone, которое в итальянском означает стручковый перец, в итало-американской же кухне это слово стало обозначать острую колбасу. Пепперони обычно делается из свинины, хотя встречаются американские разновидности, приготовленные из смеси говядины, курицы и свинины.

Собственно, пепперони вносят в это блюдо свой особенный острейший вкус, за который её иногда называют "дьявольская пицца".

Историки считают, что пицца «Пепперони» появилась одной из первых - данная марка салями является типичным итальянским блюдом, потому шеф-повара сразу же приняли решение прибавить острейшую колбасу в пиццу, для придания ей утончённого вкуса.

Кроме добавления в пиццу острейшей колбасы в структуру пиццы, в классическом рецепте пиццы пепперони  содержатся  грибы шампиньоны и сыр «Моцарелла».

К тому же, в пицце калорийность составляет — 109 Ккал, содержание белков — шесть грамм, жиров — четыре грамма, и углеводов — девять грамм. Поэтому, можно не волноваться, а том, что в ней высокая калорийность, и позволять себе кушать её хоть иногда.

А гостям и жителям Таиланда стоит помнить, что в паттайском пивоварне-ресторане "BeerFest" недавно открыли настоящую неаполитанскую печь для приготовления пиццы, и потому порция классической пиццы «Пепперони» там стоит всего 220бат!

 

BeerFest в мире