— Пивная карта

НЕМЕЦКОЕ САМОБРОДЯЩЕЕ ПИВО

Пивная кухня «BeerFest» предлагает Вам 4 вида пива: 
 

СВЕТЛОЕ 

 - Кружка 0,3 - 100 Бат.
 - Бокал 0,5 - 170 Бат.
 - 1 литр - 300 Бат.
 

ЯНТАРНОЕ

 - Кружка 0,3 - 130 Бат.
 - Бокал 0,5 - 180 Бат.
 - 1 литр - 350 Бат.

ТЕМНОЕ

 - Кружка 0,3 - 130 Бат.
 - Бокал 0,5 - 180 Бат.
 - 1 литр - 350 Бат.

NEW! ПШЕНИЧНОЕ

 - Кружка 0,3 - 100 Бат.
 - Бокал 0,5 - 170 Бат.
 - 1 литр - 300 Бат.

Хорошее пиво можно сварить только из высококачественных ингредиентов и тщательно соблюдая технологию, именно поэтому наше пиво варится по традиционной немецкой технологии, без добавления консервантов.

В его состав входят:

Австрайлийский солод (продукт, получаемый при проращивании семян злаков, в основном ячменя);
Кристально чистая обеззараженная вода (без хорошей воды вкусного пива не сваришь! Ведь оно по меньшей мере на 90% состоит из воды);
Чешский хмель (многолетнее вьющееся растение, относящееся к семейству Коноплевых; придает пиву особый вкус и аромат);
Немецкие пивные дрожжи (сахарные грибки).

Пивные дрожжи очень полезны для здоровья, так как наполовину состоят из белка и являются богатейшим источником витаминов, играющих огромную роль в обмене веществ в человеческом организме - это витамины группы В, особенно В6 и В12. Другие витамины, например тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолиевая кислота и биотин, которые также содержатся в пивных дрожжах, повышают способность человека концентрировать внимание, стабилизируют кровообращение, укрепляют ногти и волосы.

Прежде чем пиво будет готово, оно должно пройти определенные этапы:

1. Приготовление солода. Солод является основным источником сахара, а также дает пиву цвет. Именно от цвета солода зависит окончательный цвет пива.
2. Приготовление сусла. Для этого дробят солод, а затем эту смесь заливают горячей водой и оставляют на некоторое время. После этого сусло фильтруют и кипятят с хмелем. 
3. Брожение. Сусло заливают в специальные танки, туда же добавляются пивные дрожжи. После того, как пиво забродит, его уже можно пить. Называют такое пиво молодым, или зеленым.
4. Созревание. Пиво продолжает бродить при температуре 6-12С.

В настоящее время, употребление самобродящего пива стало популярным во всем мире, в результате чего, оно приобрело статус модного и полезного напитка.

Дегустация пива – это целая наука, и если относиться к ней осмысленно, удовольствие от пива возрастает во много раз.

Одно из главных качеств пива – его аромат. Сначала, чтобы уловить самый тонкий запах, следует несколько раз вдохнуть через нос, делая выдох через рот. Помедлите немного перед тем, как выпить пиво, насладитесь его ароматом. 
Более ощутимо букет напитка проявляется, когда пиво находится во рту. Сделайте большой глоток, распределите его на 2 маленьких, и Вы почувствуете приятное послевкусие!

Пивоварня-ресторан "БирФест" предлагает Вашему вниманию экскурсию по мини-пивоварне с дегустацией всех видов нашего пива! Вы сможете ознакомиться с тонкостями приготовления живого пива, почувствовать нежный вкус и аромат свежесваренного пива, услышать интересные факты из истории пивоварения, а также открыть для себя секреты пивопития! Подробности в разделе - "Экскурсия по пивоварне c дегустацией всех видов живого пива!"

Рестораны БирФест в других странах: | Россия | Таиланд | Сингапур |